- Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima
- iProductionManager – indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual – señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento
- Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
- Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
- Asar a baja temperatura (también durante la noche)
- Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC
- Control y monitorización de la limpieza desde la PC
- Inyección manual de vapor
- Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C
- 5 velocidades de circulación del aire, programables
- Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
- Voltaje: 3 AC 220 V 50/60 Hz
- Peso: 263kg
- Capacidad: 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN
- Comidas por dia: 150−300
- Medidas: Frente 87.2 cm, Fondo 84.7 cm, Alto 180.7 cm
HORNO RATIONAL ICOMBI PRO CF1ERRA.0001349 | Horno Combinado Función de Enfriamiento Automático | Eléctrico | Acero Inoxidable | Zona de Alimentos Bistro Resort Rational
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Antes del envío, nuestro equipo realizará una amplia inspección de los artículos que compró. Hoy, la mayoría de los pedidos se enviarán dentro de las 48 horas. Se espera que la entrega tome entre 3 y 7 días.
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