Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación.
Ideal para panaderías, cocinas comerciales y profesionales, pastelerías, restaurantes, etc.
- Voltaje: 208-240V 1
- Temperatura máx. 50 °C
- Capacidad para 12 charolas de 66 x 46 cm
- Dimensiones: largo 86 cm x ancho 108.2 cm x alto 79.8 cm